Descripción
La quinoa es una semilla catalogada como psuedo cereal que les podemos ofrecer a nuestros pajaros ya sean canarios, fauna europea :jilgueros, sicerines, luganos o fauna americana: Cardenalitos de Venezuela, Negritos de Bolivia… ya que posee un gran aporte alimenticio en vitaminas y muchas propiedades para la salud de nuestros ejemplares
Esta semilla, además de poseer una gran fuente de minerales y proteínas, contiene los ocho aminoácidos esenciales , lo que lo convierte en un alimento muy completo y equilibrado.
Posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos. Entre los aminoácidos que contienen sus proteínas destacan la lisina (importante para el desarrollo del cerebro), la histidina y arginina básico para un buen desarrollo en los primeros dias de vida, siendo también rica en metionina y cistina en minerales como hierro, calcio, fosforo y vitaminas siendo pobres en grasas. La grasa contenida es de 4 a 9 % de los cuales la mitad contiene ácido linoleico
En cuanto a su contenido vitamínico destacan principalmente por su aporte en vitaminas E, B2 y B3. En comparación con otros cereales, la quinoa presenta importantes cantidades de minerales, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Aunque en menores cantidades, también aporta cobre, zinc y calcio.
Como dar quinoa a nuestros canarios:
Esta semilla es excelente para mezclarla con la pasta de crías que utilicemos habitualmente para nuestros pajaros por su poder alimenticio. Para utilizarla en la pasta de crías tendremos que enjuagar la semilla de quinoa muy bien y a continuación pondremos un recipiente con agua y esperamos a que hierva y una vez que hierva verteremos la quinoa y la coceremos durante 5 minutos.
Este tiempo lo contaremos a partir de que empiece a hervir después de haberlo echado en el agua hirviendo. Después enjuagaremos en agua fría y escurriremos muy bien y listo para incorporarla a la pasta. Tenemos que tener en cuenta de que esta semilla cuando se hierve con agua, multiplica su volumen por 2 parecido al cuscús.
También se les puede dar la semilla germinada, de esta forma conservaremos todas sus propiedades y vitaminas. Tendríamos que enjuagar muy bien las semillas y después dejarla en agua durante 24 horas y a continuación dejarlas fuera del agua en un sitio templado y húmedo. Una vez que la quinoa germine la enjuagaremos bien, la secamos y la daremos directamente a nuestros canarios o bien la incorporamos directamente a la pasta de crías.
Formato: 500 gr- 1 kg
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